最高の一日を美味しい料理でおもてなしするお手伝いをいたします
ヴィラドゥの料理のコンセプトは、常にお客様に
驚きと感動のサプライズを感じてほしいとの想いで
取り組んでおります。
結婚式の料理はあまり期待が出来ない・・・
そういったイメージを良い意味で裏切りたいと
考えております。
バターやオイルを最小限に押さえる京料理の
技法でフランス料理のコースメニューをベースに
季節の食材を取り入れ、更に味、香り、食感、色、形など
多方面から最善の調理法を日々研究しております。
新郎新婦様にとって最高の一日を美味しい料理で
ゲストの皆様を「おもてなし」するお手伝いが出来ればと
思っております。
料理長：増田 光政
