多くの時間をかけ
完成する一皿の料理

そこにはシェフが
知恵を出し
失敗を重ね
愛情を込め

お皿というキャンパスに
最高の絵を描く

ただ「美味しかった」
そう言っていただけることが
料理人にとって
何よりも嬉しく
幸せなこと

こだわりの食材
こだわりの料理

その一皿で
人々が笑顔になることを
想像して・・・

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